今日も若いご夫婦が来店され
新築予定のお庭のご相談から始まったマロンハウスです。
2年目のフェンネル、大株に育っています。
マロンハウスのシンボルツリーの栗の木のたもとで
ゆらゆらと風に揺れているさまがとても美しいです。
花丈２ｍ近くに成長し、こぼれ種であちこちから目を出し
春にはかわいそうだけど沢山間引きました。
花色も花姿も葉も素敵なフェンネル。
切り花として楽しむのはもちろんお料理にもかかせません。
葉や茎は魚料理の臭みを消してくれ
種子をティーにして頂くとダイエット効果やシワを作りにくくする作用があります。
女性にとっては（男性にも）嬉しいことづくめのハーブですね。
